殘聯(lián)理事長王蘭輝在接受采訪
蔡和平，云霧山泉酒廠創(chuàng)建人，視力殘疾，生于1964年，初中文化程度。89年起在新店供銷社銷酒，又師從營山老酒廠釀造技術(shù)高手，并先后到多地參觀學(xué)習(xí)技藝，掌握了釀造專業(yè)技術(shù)，深得其中精髓。近年來，云霧山泉酒廠規(guī)模不斷擴(kuò)大，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。
云霧山泉酒，采用純凈的云霧山澗泉水，配以五谷雜糧，固態(tài)發(fā)酵，不添加任何添加劑，無勾兌，酒品醇厚、口感甘甜、入口飽滿、口味綿長。由于質(zhì)量好，口碑佳，產(chǎn)品在市場上很是搶手。為解決釀造原料，幫助更多的殘疾人就業(yè)，在縣殘聯(lián)的指導(dǎo)下，蔡和平組建了“營山縣云霧山高粱種植專業(yè)合作社”，不僅自己承包土地種植70畝，還帶動本鎮(zhèn)47名殘疾人從事高粱種160多畝，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)殘疾人種植高粱上千畝。
數(shù)十年風(fēng)雨，小作坊變成了正規(guī)企業(yè)，生產(chǎn)也上了規(guī)模。蔡和平的酒廠也從100多平擴(kuò)建到600平米，每天產(chǎn)酒800多斤，誠信經(jīng)營讓云霧山泉酒在營山小有名氣。通過幾年的打拼努力，他家徹底發(fā)生了變化，本人光榮的加入了中國共產(chǎn)黨，成為了一名優(yōu)秀的共產(chǎn)黨員，多次被評為縣“就業(yè)創(chuàng)業(yè)先進(jìn)個人”、縣“殘疾人雙創(chuàng)工作先進(jìn)個人”、市“扶殘助殘先進(jìn)個人”榮譽(yù)稱號。2017年，該企業(yè)被認(rèn)定命名為“縣殘疾人創(chuàng)業(yè)就業(yè)示范基地”，同年，被省殘聯(lián)認(rèn)定為殘疾人“雙創(chuàng)”示范基地，獲得了市、縣殘聯(lián)獎勵扶持，為我縣殘疾人創(chuàng)業(yè)脫貧樹立了標(biāo)桿。2019年又獲得了殘疾人扶貧資金股權(quán)量化項目支持。幫助附近23名建檔立卡殘疾人入廠“坐等分紅”。
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